Címke: hűtőszekrény

Így óvhatjuk a hűtést igénylő élelmiszereket áramszünet idején

Szerkesztőség

Tudatos felkészüléssel és az alapvető szabályok betartásával áramszünet esetén is nagyobb biztonságban tudhatjuk a hűtést igénylő élelmiszereinket. Ezzel nemcsak az élelmiszer-eredetű megbetegedések kockázata csökkenhető, hanem az élelmiszerpazarlás is mérsékelhető. Áramkimaradás akár vihar, akár műszaki meghibásodás, vagy a szolgáltató által előre tervezett karbantartás okán bármikor előfordulhat, ezért érdemes ismerni, melyek a legpraktikusabb teendők ezekben a helyzetekben. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Oktatási Programja hasznos gyakorlati tanácsokat nyújt az áramszünetek idejére a hűtést igénylő élelmiszerek megóvásához, valamint az élelmiszerbiztonsági kockázatok csökkentéséhez. Néhány egyszerű előkészülettel és a megfelelő szabályok betartásával sok esetben megelőzhető,…

Tovább olvasom

Tegyünk rendet a hűtőben és a kamrában!

Szerkesztőség

A hűtő és a kamra rendszeres átnézése nemcsak élelmiszerbiztonsági szempontból fontos, de a háztartási élelmiszerpazarlás megelőzésének is hatékony eszköze. Éppen ezért legjobb, ha hetente átnézzük a hűtő és fagyasztó tartalmát, valamint legalább havonta egyszer alaposan kitakarítjuk a hűtőszekrényt. A tavasz közeledte jó alkalom arra, hogy a hűtőszekrényt és kamrát is átvizsgáljuk, rendbe tegyük. A háztartásokban gyakran előfordul, hogy a hűtőben vagy a kamrában lejárt, sérült vagy elfeledett termékek maradnak. Ezek nemcsak feleslegesen foglalják a helyet, hanem akár egészségügyi kockázatot is jelenthetnek, ezért válogassuk át az élelmiszereket: a sérült csomagolású, minőségileg…

Tovább olvasom