Kategória: Életmód

Mindennapos fitoterápia – gyógynövényismereti képzés indul

Szalontai Kriszta

A különböző gyógynövényeket rendkívül sokféleképpen hasznosíthatjuk: van közöttük gyümölcs, fűszer, gyógyszeripari nyersanyag, festőnövény. Az aromaterápiás felhasználás során a növényből kinyert illóolajok biztosítják a kedvező hatást, a fitoterápiában pedig a kutatásokkal igazoltan hatékony, bevizsgált növényi részeket használjuk gyógyteaként, főzetként. A fitoterápia a gyógynövények gyógyhatásaival foglalkozó tudomány. A gyógynövények sok esetben felülmúlják a mesterséges úton előállított gyógyszerek hatását, ráadásul mentesítik a szervezetet a szintetikus anyagok mellékhatásaitól. Az immunrendszer erősítésére, az egészség fenntartására, enyhe lefolyású betegségek gyógyítására rengeteg gyógynövény rendelkezésünkre áll, de hosszan tartó betegségek kezeléséhez, akár rákos állapotok gyógyításához is találunk fitoterápiás…

Tovább olvasom

Erdei sportolás a megújuló farkas-erdei Vasgyúró tornapályán

Szerkesztőség

A Pilisi Parkerdő és Újpest Önkormányzata együttműködésében teljesen megújul a Farkas-erdő népszerű Vasgyúró tornapályája. A fejlesztés célja, hogy a környék egyik legkedveltebb – évente mintegy 200 ezer erdőlátogató számára rekreációt biztosító – erdeje a jövőben is biztonságos és korszerű környezetet nyújthasson a mindennapi mozgáshoz és kikapcsolódáshoz. A Pilisi Parkerdő kérdőíves felmérése – amelyet eddig közel négyezren töltöttek ki Budapesten – szintén megerősíti, hogy az erdei sportolás kiemelt motiváció az erdőlátogatók körében. A válaszok alapján a látogatók elsősorban nem új létesítményeket szeretnének, hanem a meglévő közjóléti eszközök korszerű és megbízható fenntartását…

Tovább olvasom

Hogyan tisztítsuk meg a szezonális gyümölcsöket és zöldségeket?

Szerkesztőség

A tavaszi és kora nyári időszakban bőséges választékban elérhetőek a szezonális zöldségek és gyümölcsök. Ilyenkor kerül a piacokra többek között a szamóca, a póréhagyma, a főzőtök, a friss zöld levelesek és számos gyökérzöldség. Az idényjellegű zöldségek és gyümölcsök nemcsak ízletesebbek és zamatosabbak, hanem tápanyagtartalmuk is magasabb, emellett fenntarthatósági szempontból is kedvezőbb a fogyasztásuk. Érdemes minél több helyi és szezonális alapanyagot beépíteni a mindennapi étkezésbe.A nyers termények felületén természetes módon előfordulhatnak szennyeződések, például föld, homok vagy akár növényvédőszer-maradványok. A zöldségek és gyümölcsök alapos és megfelelő tisztításához érdemes betartani néhány alapelvet. Nem…

Tovább olvasom

A Nébih tematikus órákkal kapcsolódik a Fenntarthatósági Témahéthez

Szerkesztőség

Minden év áprilisában, a Föld napjának hetén rendezik meg a Fenntarthatósági Témahetet a témakör komplex bemutatása érdekében. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) idén már tizedik alkalommal csatlakozik a kezdeményezéshez. A hivatal szakemberei a hét során mintegy 1100 diákhoz viszik el az élelmiszerpazarlás megelőzésének praktikáit, valamint ingyenesen elérhető, kulcsrakész oktatási anyagokkal és iskola program-ötlettárral segítik a pedagógusokat. Az interaktív tanórák mellett a hivatal közösségi média felületein is kiemelt szerepet kap a fenntarthatóság témája a következő napokban. A Fenntarthatósági Témahéten, április 20-24. között több mint 1100 diák vehet majd részt országszerte a…

Tovább olvasom

A kertészkedés újra a mindennapok része lehet

Szerkesztőség

A Nébih új kertészeti programja, a Kertművelő alapgondolata, hogy a kertészkedés jóval több, mint szabadidős tevékenység. Segít közelebb kerülni az élelmiszereink eredetéhez, erősíti az önellátás jelentőségét, és hozzájárul a generációk közötti tudás és tapasztalat átadásához. Elindult a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) új szemléletformáló kezdeményezése, a Kertművelő program, amely a növénytermesztés értékeinek és örömének újrafelfedezésére hívja a magyar lakosságot. A kezdeményezés közérthető és inspiráló formában ad át gyakorlati tudást a kertészkedésről, miközben ráirányítja a figyelmet a hazai vetőmagok jelentőségére és a fenntartható életmód előnyeire. A téma fontosságát és a kertészkedés iránti…

Tovább olvasom

Újraértelmezett gyógynövényes kozmetikumok

Szerkesztőség

A gyógynövényes krémek sokak számára a régi patikai készítményeket idézik, amelyek generációk óta jelen vannak a háztartásokban. A Herbiovit azonban azt a kérdést tette fel, hogy hogyan lehet ezt a kategóriát a mai kozmetikai elvárásokhoz igazítani? A közelmúltban ismét kiosztották a MagyarBrands díjakat, amelyek évről évre a kiemelkedő magyar márkákat ismerik el. A program 2010 óta vizsgálja a hazai brandeket több szempont – többek között identitás, reputáció, márkaépítés, innováció és társadalmi hasznosság – alapján. A díjátadó gálaest keretében, idén is több mint hatvan márka vehette át az elismerést a kiváló…

Tovább olvasom

Legyen hagyománytisztelő, és pazarlásmentes a húsvét!

Szerkesztőség

A húsvét a tavasz érkezésével együtt a közös étkezések, a vendégvárás és a hagyományos fogások időszaka is. Az ünnepi asztalról ilyenkor nem hiányozhatnak a különféle sütemények, a sonka, a főtt tojás és a fonott kalács sem. A bőséges készülődés azonban gyakran együtt jár azzal is, hogy több étel készül, mint amennyit végül elfogyaszt a család. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül programja felhívja a figyelmet arra, hogy egy kis előrelátással a húsvéti ünneplés egyszerre lehet hagyománytisztelő, élelmiszerbiztonsági szempontból tudatos és pazarlásmentes. Már jóval húsvét előtt érdemes átgondolni a konyhai…

Tovább olvasom

Gasztronómiai kalandozás az ehető virágok varázslatos világába

Halmos Monika

Az ehető virágok térnyerésével és a tavasz berobbanásával sokakban felmerül a kérdés: honnan szerezzek be ehető virágot? Vehetek-e a virágboltban? Mikor és hol szabad gyűjteni? Van a nagyi kertjében, de vajon az ehető-e? Ehhez szeretnék néhány támpontot adni, mert a net színes világa olykor egymásnak ellentmondó információkkal és ínycsiklandó, ám valójában nem fogyasztható virágok fotóival és elkészíthetetlen receptekkel kínálja tálcán a virágokat. Több mint 30 éves kutatómunkám, saját ehető virágos kertem, kipróbált és megalapozott receptjeim biztosítékok arra, hogy van helyük a virágoknak az asztalon, sőt, ha értőn nyúlunk a témához,…

Tovább olvasom

Utolsó esély a GMO-k kontrollálására – FELHÍVÁS

Szerkesztőség

Április végén elfogadhatja az Európai Parlament azt a rendelettervezetet, amely gyakorlatilag megszüntetné az új géntechnológiával előállított génmódosított termékek (új GMO-k) hatósági ellenőrzését és nyomon követhetőségét. A Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. álláspontja szerint ez súlyos visszalépést jelentene a fogyasztói jogok, a termelői biztonság és a GMO-mentes mezőgazdaság védelme terén. Aki ezzel nem ért egyet ‒ legyen szó szervezetről vagy magánszemélyről ‒ még van lehetősége jelezni ezt a magyar európai parlamenti képviselők felé, akik csak akkor tudnak hatékonyan fellépni a tervezet jelen formája ellen, ha megvan hozzá a megfelelő társadalmi támogatottságuk. Ökológiai gazdálkodókat…

Tovább olvasom

A mozgás és a természetközeli szemlélet nemzeti ügy

Szerkesztőség

A szabadidősportban rekordév zárult. Országszerte minden korábbinál többen vettek részt élménysport-eseményeken, országos kihívásokban és közösségi programokban. A Mozgás Éjszakája, az Ötpróba, a vízi és kerékpáros sorozatok, valamint a nagy futóesemények százezreket mozgattak meg. A Vándortábor Program újabb fontos mérföldkőhöz érkezett, miközben a gyerekeket és családokat megszólító kezdeményezések, köztük a Millió lépés az iskoládért, országos közösségi élménnyé váltak. A kerékpáros fejlesztések is folytatódtak: az országos hálózat karbantartása és táblázása mellett elindult, és már 15 szakaszon elkészült a Horizont kerékpáros kalandtúra-útvonal, amely az ország térségeit összekötve válik fokozatosan bejárhatóvá. Balatonfüred nemzetközi szakmai…

Tovább olvasom