Kategória: Életmód

Gyógynövényismeret a Kertpedagógia képzésen

Szalontai Kriszta

Az egészséges életmódra nevelés több irányból megközelíthető: fontos a testmozgás, a megfelelő táplálékbevitel, a pihentető alvás. A Kertpedagógia képzésen a gyógynövényekkel való egészségmegőrzés és gyógyulás lehetőségeit mutatjuk be, ami kisgyermekek és idősek körében is hasznos ismereteket nyújt. A Kertpedagógia képzésen részt vevő szülők, pedagógusok a gyógynövényismeretet könnyedén beépíthetik foglalkozásaikba: a gyermekek szívesen ismerkednek az illatos növényekkel, melyek sokszor díszítő értékkel is bírnak. A vadon termő gyógynövények és a termeszthető társaik egyaránt sok érdekességet nyújtanak: ízeket, illatokat, szépséget, gyógyhatást. Kirándulás során és az iskolakertben/ovikertben is hasznosíthatjuk a gyógynövényekkel kapcsolatos tudásunkat. Gyógynövényismereti…

Tovább olvasom

Mindennapos fitoterápia – gyógynövényismereti képzés indul

Szalontai Kriszta

A különböző gyógynövényeket rendkívül sokféleképpen hasznosíthatjuk: van közöttük gyümölcs, fűszer, gyógyszeripari nyersanyag, festőnövény. Az aromaterápiás felhasználás során a növényből kinyert illóolajok biztosítják a kedvező hatást, a fitoterápiában pedig a kutatásokkal igazoltan hatékony, bevizsgált növényi részeket használjuk gyógyteaként, főzetként. A fitoterápia a gyógynövények gyógyhatásaival foglalkozó tudomány. A gyógynövények sok esetben felülmúlják a mesterséges úton előállított gyógyszerek hatását, ráadásul mentesítik a szervezetet a szintetikus anyagok mellékhatásaitól. Az immunrendszer erősítésére, az egészség fenntartására, enyhe lefolyású betegségek gyógyítására rengeteg gyógynövény rendelkezésünkre áll, de hosszan tartó betegségek kezeléséhez, akár rákos állapotok gyógyításához is találunk fitoterápiás…

Tovább olvasom

A stressz népbetegség – az erdőfürdőzés szerepe a természetes regenerációban

Kissné Sümegi Zsuzsa

A XXI. század felgyorsult életmódja soha nem látott mennyiségű ingerrel terheli az embert. Az állandó információáramlás, a teljesítménykényszer, a zaj és a városi környezet folyamatos alkalmazkodásra készteti szervezetünket. A stressz mára népbetegséggé vált: nem csupán az idősebb korosztályt érinti, hanem egyre több fiatal is megtapasztalja a tartós feszültség testi és lelki következményeit. A krónikus stressz szerepet játszik számos mentális és fizikai megbetegedés kialakulásában, ezért a prevenció és az egészségmegőrzés területén egyre nagyobb figyelem irányul a természetalapú módszerekre is. Ezek közül az egyik legismertebb a Japánból indult Shinrin-yoku, magyarul erdőfürdőzés. Az…

Tovább olvasom

Javuló tendencia: csökken az élelmiszerpazarlás

Szerkesztőség

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) 2016 óta nyomon követi a magyar háztartásokban keletkező élelmiszerhulladék mennyiségét. A 2025-ös felmérés eredményei szerint tovább erősödött a kedvező tendencia: az elkerülhető élelmiszerhulladék, vagyis az élelmiszerpazarlás mértéke az elmúlt kilenc évben 37,2%-kal csökkent. Az otthoni pazarlás hátterében továbbra is ugyanazok a mindennapi hibák állnak: a túlvásárlás, a túlzott főzés és az elfelejtett élelmiszerek.A 2025 év végén zajlott felmérésbe 151 háztartás kapcsolódott be, amely több, mint 400 fogyasztó élelmiszerpazarlási szokásainak vizsgálatát jelenti. A résztvevők egy héten keresztül részletes hulladéknaplóban rögzítették valamennyi kidobott élelmiszer mennyiségét, típusát, kezelésének…

Tovább olvasom

Idén is várja az érdeklődőket a Budapest SUP Fesztivál

Szerkesztőség

2026. július 4-én ismét benépesítik a Dunát a stand up paddle szerelmesei: a XI. Budapest SUP Fesztivál keretében több száz résztvevő evez végig Budapest szívén a Római-parttól a Kopaszi-gátig. Tizenegyedik alkalommal a Duna fővárosi szakaszán A Kiteline SE 2026-ban immár tizenegyedik alkalommal rendezi meg Magyarország legnagyobb és legismertebb SUP-eseményét, a Budapest SUP Fesztivált. A résztvevők a hagyományoknak megfelelően a Római-partról indulnak, majd a Duna fővárosi szakaszán végigevezve érkeznek meg a Kopaszi-gáthoz. A szervezők minden érdeklődőt várnak, függetlenül attól, hogy először állnak-e SUP-deszkára vagy rendszeres vízisportolók. Az indulás előtt technikai oktatás…

Tovább olvasom

Mire figyeljünk házi szörp készítésekor?

Szerkesztőség

A nyári hónapok beköszöntével egyre többen készítenek különféle gyümölcsszörpöket és virágkivonat alapú szörpöket. A szezonális alapanyagok (málna, eper, bodzavirág) felhasználásával előállított szörpök népszerűsége évről évre növekszik, a biztonságos elkészítéshez azonban nem elegendő csupán egy jól bevált receptúra követése. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Oktatási Programja a házi tartósítás során követendő jó gyakorlatokra hívja fel a figyelmet. A házi szörpkészítés népszerű módja a szezonális alapanyagok hasznosításának, azonban a biztonságos végeredmény érdekében elengedhetetlen a megfelelő higiéniai gyakorlat és a tudatos technológiai lépések alkalmazása. A gondos alapanyag-válogatás, a megfelelő mosás, illetve a kivonatkészítés…

Tovább olvasom

Erdei sportolás a megújuló farkas-erdei Vasgyúró tornapályán

Szerkesztőség

A Pilisi Parkerdő és Újpest Önkormányzata együttműködésében teljesen megújul a Farkas-erdő népszerű Vasgyúró tornapályája. A fejlesztés célja, hogy a környék egyik legkedveltebb – évente mintegy 200 ezer erdőlátogató számára rekreációt biztosító – erdeje a jövőben is biztonságos és korszerű környezetet nyújthasson a mindennapi mozgáshoz és kikapcsolódáshoz. A Pilisi Parkerdő kérdőíves felmérése – amelyet eddig közel négyezren töltöttek ki Budapesten – szintén megerősíti, hogy az erdei sportolás kiemelt motiváció az erdőlátogatók körében. A válaszok alapján a látogatók elsősorban nem új létesítményeket szeretnének, hanem a meglévő közjóléti eszközök korszerű és megbízható fenntartását…

Tovább olvasom

Hogyan tisztítsuk meg a szezonális gyümölcsöket és zöldségeket?

Szerkesztőség

A tavaszi és kora nyári időszakban bőséges választékban elérhetőek a szezonális zöldségek és gyümölcsök. Ilyenkor kerül a piacokra többek között a szamóca, a póréhagyma, a főzőtök, a friss zöld levelesek és számos gyökérzöldség. Az idényjellegű zöldségek és gyümölcsök nemcsak ízletesebbek és zamatosabbak, hanem tápanyagtartalmuk is magasabb, emellett fenntarthatósági szempontból is kedvezőbb a fogyasztásuk. Érdemes minél több helyi és szezonális alapanyagot beépíteni a mindennapi étkezésbe.A nyers termények felületén természetes módon előfordulhatnak szennyeződések, például föld, homok vagy akár növényvédőszer-maradványok. A zöldségek és gyümölcsök alapos és megfelelő tisztításához érdemes betartani néhány alapelvet. Nem…

Tovább olvasom

A Nébih tematikus órákkal kapcsolódik a Fenntarthatósági Témahéthez

Szerkesztőség

Minden év áprilisában, a Föld napjának hetén rendezik meg a Fenntarthatósági Témahetet a témakör komplex bemutatása érdekében. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) idén már tizedik alkalommal csatlakozik a kezdeményezéshez. A hivatal szakemberei a hét során mintegy 1100 diákhoz viszik el az élelmiszerpazarlás megelőzésének praktikáit, valamint ingyenesen elérhető, kulcsrakész oktatási anyagokkal és iskola program-ötlettárral segítik a pedagógusokat. Az interaktív tanórák mellett a hivatal közösségi média felületein is kiemelt szerepet kap a fenntarthatóság témája a következő napokban. A Fenntarthatósági Témahéten, április 20-24. között több mint 1100 diák vehet majd részt országszerte a…

Tovább olvasom

A kertészkedés újra a mindennapok része lehet

Szerkesztőség

A Nébih új kertészeti programja, a Kertművelő alapgondolata, hogy a kertészkedés jóval több, mint szabadidős tevékenység. Segít közelebb kerülni az élelmiszereink eredetéhez, erősíti az önellátás jelentőségét, és hozzájárul a generációk közötti tudás és tapasztalat átadásához. Elindult a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) új szemléletformáló kezdeményezése, a Kertművelő program, amely a növénytermesztés értékeinek és örömének újrafelfedezésére hívja a magyar lakosságot. A kezdeményezés közérthető és inspiráló formában ad át gyakorlati tudást a kertészkedésről, miközben ráirányítja a figyelmet a hazai vetőmagok jelentőségére és a fenntartható életmód előnyeire. A téma fontosságát és a kertészkedés iránti…

Tovább olvasom