Kategória: Életmód

Idén is várja az érdeklődőket a Budapest SUP Fesztivál

Szerkesztőség

2026. július 4-én ismét benépesítik a Dunát a stand up paddle szerelmesei: a XI. Budapest SUP Fesztivál keretében több száz résztvevő evez végig Budapest szívén a Római-parttól a Kopaszi-gátig. Tizenegyedik alkalommal a Duna fővárosi szakaszán A Kiteline SE 2026-ban immár tizenegyedik alkalommal rendezi meg Magyarország legnagyobb és legismertebb SUP-eseményét, a Budapest SUP Fesztivált. A résztvevők a hagyományoknak megfelelően a Római-partról indulnak, majd a Duna fővárosi szakaszán végigevezve érkeznek meg a Kopaszi-gáthoz. A szervezők minden érdeklődőt várnak, függetlenül attól, hogy először állnak-e SUP-deszkára vagy rendszeres vízisportolók. Az indulás előtt technikai oktatás…

Tovább olvasom

Mire figyeljünk házi szörp készítésekor?

Szerkesztőség

A nyári hónapok beköszöntével egyre többen készítenek különféle gyümölcsszörpöket és virágkivonat alapú szörpöket. A szezonális alapanyagok (málna, eper, bodzavirág) felhasználásával előállított szörpök népszerűsége évről évre növekszik, a biztonságos elkészítéshez azonban nem elegendő csupán egy jól bevált receptúra követése. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Oktatási Programja a házi tartósítás során követendő jó gyakorlatokra hívja fel a figyelmet. A házi szörpkészítés népszerű módja a szezonális alapanyagok hasznosításának, azonban a biztonságos végeredmény érdekében elengedhetetlen a megfelelő higiéniai gyakorlat és a tudatos technológiai lépések alkalmazása. A gondos alapanyag-válogatás, a megfelelő mosás, illetve a kivonatkészítés…

Tovább olvasom

Erdei sportolás a megújuló farkas-erdei Vasgyúró tornapályán

Szerkesztőség

A Pilisi Parkerdő és Újpest Önkormányzata együttműködésében teljesen megújul a Farkas-erdő népszerű Vasgyúró tornapályája. A fejlesztés célja, hogy a környék egyik legkedveltebb – évente mintegy 200 ezer erdőlátogató számára rekreációt biztosító – erdeje a jövőben is biztonságos és korszerű környezetet nyújthasson a mindennapi mozgáshoz és kikapcsolódáshoz. A Pilisi Parkerdő kérdőíves felmérése – amelyet eddig közel négyezren töltöttek ki Budapesten – szintén megerősíti, hogy az erdei sportolás kiemelt motiváció az erdőlátogatók körében. A válaszok alapján a látogatók elsősorban nem új létesítményeket szeretnének, hanem a meglévő közjóléti eszközök korszerű és megbízható fenntartását…

Tovább olvasom

Hogyan tisztítsuk meg a szezonális gyümölcsöket és zöldségeket?

Szerkesztőség

A tavaszi és kora nyári időszakban bőséges választékban elérhetőek a szezonális zöldségek és gyümölcsök. Ilyenkor kerül a piacokra többek között a szamóca, a póréhagyma, a főzőtök, a friss zöld levelesek és számos gyökérzöldség. Az idényjellegű zöldségek és gyümölcsök nemcsak ízletesebbek és zamatosabbak, hanem tápanyagtartalmuk is magasabb, emellett fenntarthatósági szempontból is kedvezőbb a fogyasztásuk. Érdemes minél több helyi és szezonális alapanyagot beépíteni a mindennapi étkezésbe.A nyers termények felületén természetes módon előfordulhatnak szennyeződések, például föld, homok vagy akár növényvédőszer-maradványok. A zöldségek és gyümölcsök alapos és megfelelő tisztításához érdemes betartani néhány alapelvet. Nem…

Tovább olvasom

A Nébih tematikus órákkal kapcsolódik a Fenntarthatósági Témahéthez

Szerkesztőség

Minden év áprilisában, a Föld napjának hetén rendezik meg a Fenntarthatósági Témahetet a témakör komplex bemutatása érdekében. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) idén már tizedik alkalommal csatlakozik a kezdeményezéshez. A hivatal szakemberei a hét során mintegy 1100 diákhoz viszik el az élelmiszerpazarlás megelőzésének praktikáit, valamint ingyenesen elérhető, kulcsrakész oktatási anyagokkal és iskola program-ötlettárral segítik a pedagógusokat. Az interaktív tanórák mellett a hivatal közösségi média felületein is kiemelt szerepet kap a fenntarthatóság témája a következő napokban. A Fenntarthatósági Témahéten, április 20-24. között több mint 1100 diák vehet majd részt országszerte a…

Tovább olvasom

A kertészkedés újra a mindennapok része lehet

Szerkesztőség

A Nébih új kertészeti programja, a Kertművelő alapgondolata, hogy a kertészkedés jóval több, mint szabadidős tevékenység. Segít közelebb kerülni az élelmiszereink eredetéhez, erősíti az önellátás jelentőségét, és hozzájárul a generációk közötti tudás és tapasztalat átadásához. Elindult a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) új szemléletformáló kezdeményezése, a Kertművelő program, amely a növénytermesztés értékeinek és örömének újrafelfedezésére hívja a magyar lakosságot. A kezdeményezés közérthető és inspiráló formában ad át gyakorlati tudást a kertészkedésről, miközben ráirányítja a figyelmet a hazai vetőmagok jelentőségére és a fenntartható életmód előnyeire. A téma fontosságát és a kertészkedés iránti…

Tovább olvasom

Újraértelmezett gyógynövényes kozmetikumok

Szerkesztőség

A gyógynövényes krémek sokak számára a régi patikai készítményeket idézik, amelyek generációk óta jelen vannak a háztartásokban. A Herbiovit azonban azt a kérdést tette fel, hogy hogyan lehet ezt a kategóriát a mai kozmetikai elvárásokhoz igazítani? A közelmúltban ismét kiosztották a MagyarBrands díjakat, amelyek évről évre a kiemelkedő magyar márkákat ismerik el. A program 2010 óta vizsgálja a hazai brandeket több szempont – többek között identitás, reputáció, márkaépítés, innováció és társadalmi hasznosság – alapján. A díjátadó gálaest keretében, idén is több mint hatvan márka vehette át az elismerést a kiváló…

Tovább olvasom

Legyen hagyománytisztelő, és pazarlásmentes a húsvét!

Szerkesztőség

A húsvét a tavasz érkezésével együtt a közös étkezések, a vendégvárás és a hagyományos fogások időszaka is. Az ünnepi asztalról ilyenkor nem hiányozhatnak a különféle sütemények, a sonka, a főtt tojás és a fonott kalács sem. A bőséges készülődés azonban gyakran együtt jár azzal is, hogy több étel készül, mint amennyit végül elfogyaszt a család. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül programja felhívja a figyelmet arra, hogy egy kis előrelátással a húsvéti ünneplés egyszerre lehet hagyománytisztelő, élelmiszerbiztonsági szempontból tudatos és pazarlásmentes. Már jóval húsvét előtt érdemes átgondolni a konyhai…

Tovább olvasom

Gasztronómiai kalandozás az ehető virágok varázslatos világába

Halmos Monika

Az ehető virágok térnyerésével és a tavasz berobbanásával sokakban felmerül a kérdés: honnan szerezzek be ehető virágot? Vehetek-e a virágboltban? Mikor és hol szabad gyűjteni? Van a nagyi kertjében, de vajon az ehető-e? Ehhez szeretnék néhány támpontot adni, mert a net színes világa olykor egymásnak ellentmondó információkkal és ínycsiklandó, ám valójában nem fogyasztható virágok fotóival és elkészíthetetlen receptekkel kínálja tálcán a virágokat. Több mint 30 éves kutatómunkám, saját ehető virágos kertem, kipróbált és megalapozott receptjeim biztosítékok arra, hogy van helyük a virágoknak az asztalon, sőt, ha értőn nyúlunk a témához,…

Tovább olvasom

Utolsó esély a GMO-k kontrollálására – FELHÍVÁS

Szerkesztőség

Április végén elfogadhatja az Európai Parlament azt a rendelettervezetet, amely gyakorlatilag megszüntetné az új géntechnológiával előállított génmódosított termékek (új GMO-k) hatósági ellenőrzését és nyomon követhetőségét. A Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. álláspontja szerint ez súlyos visszalépést jelentene a fogyasztói jogok, a termelői biztonság és a GMO-mentes mezőgazdaság védelme terén. Aki ezzel nem ért egyet ‒ legyen szó szervezetről vagy magánszemélyről ‒ még van lehetősége jelezni ezt a magyar európai parlamenti képviselők felé, akik csak akkor tudnak hatékonyan fellépni a tervezet jelen formája ellen, ha megvan hozzá a megfelelő társadalmi támogatottságuk. Ökológiai gazdálkodókat…

Tovább olvasom