A globális élelmiszerrendszer társadalmi, környezeti és gazdasági hatással bíró tényezőknek és szereplőknek rendkívül bonyolult hálózata. A jelenlegi rendszer már nem fenntartható: veszélyezteti egészségünket, ökoszisztémánkat és hozzájárul a klímaváltozáshoz. Október 9-én megnyílt a Cleverfood – Együnk okosan című kiállítás a Magyar Mezőgazdasági Múzeumban, amely Lisszabonból érkezett és a FOOD2030-as program keretein belül valósult meg. Az dőszaki kiállítás 2025. január 15-ig látogatható.
A kiállítás bemutatja az élelmiszerrendszer hatásait és a kihívásokat, amelyek leküzdésével igazságosabbá, egészségesebbé és fenntarthatóbbá tehetjük a jelenlegi pazarló, természeti erőforrásokat erősen terhelő rendszert.
Az élelmiszerrendszer átalakítása létfontosságú annak érdekében, hogy kezelni tudjuk a klímaváltozási krízist és a biodiverzitás csökkenését, hogy lépéseket tegyünk az egyenlőség elősegítéséért és az éhezés felszámolásáért, az alultápláltság és elhízás kihívásainak megoldásáért. Döntéseink alapvető fontosságúak az igazságosabb jövő kialakításában.
A tárlat a globális élelmiszerrendszer komplexitását és fenntarthatatlanságát tárja fel. Interaktív elemek mutatják be, ahogyan a tányérunkra kerülő élelmiszerek sokszor a világ túlsó feléről érkeznek, és számos szereplő közreműködésével jutnak el hozzánk, beleértve földművelőket, kereskedőket és mérnököket.
A kiállítás felhívja a figyelmet a globális élelmiszer-ellátási láncok és a táplálkozási egyenlőtlenségek problémáira.
Vajon készek vagyunk arra, hogy változtassunk főzési, étkezési szokásainkon? A Cleverfood – Együnk okosan kiállítás felnőttek és gyerekek számára egyaránt izgalmas és tanulságos élményt kínál, ahová minden érdeklődőt szeretettel vár a Magyar Mezőgazdasági Múzeum.
További információ: https://www.mezogazdasagimuzeum.hu/
Fotók: Papp Tibor és Welker Gábor