Címke: Nébih

Maradék nélkül – menütervező a pazarlás ellen

Szerkesztőség

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül programja új, a fenntartható étkezést és a pazarlásmentes konyhát középpontba helyező kiadványt tett közzé. A Menütervezés maradék nélkül című útmutató könnyen alkalmazható gyakorlati tanácsokkal segíti a háztartásokat abban, hogyan főzzenek tudatosabban, használják fel kreatívan a maradékokat, és alakítsanak ki fenntartható rutint mindennapjaikban. Az élelmiszerpazarlás környezeti, gazdasági és társadalmi szempontból is komoly kihívás: a magyar háztartásokban évente fejenként átlagosan 62 kg élelmiszer végzi a szemetesben, amelynek jelentős része megelőzhető lenne. A keletkező élelmiszerhulladék legnagyobb részét az elpazarolt készételek teszik ki, évi 11,8 kg/fő/év mennyiséggel.…

Tovább olvasom

Meseíró pályázat az élelmiszerpazarlás ellen

Szerkesztőség

Első alkalommal hirdette meg országos meseíró pályázatát a Nemzeti Élelmiszerlánc- biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül programja, hogy a fiatalok kreativitásán keresztül hívja fel a figyelmet az élelmiszerpazarlás problémájára. A hivatal június 1-ig még várja az alkotásokat. A „Falatnyi történetek: Mesék maradék nélkül” pályázat legkiemelkedőbb alkotásai mesekönyv gyűjteményben is helyet kapnak.A mesék világa mindig is fontos szerepet játszott a gyerekek képzeletének fejlesztésében, miközben értékeket és tanulságokat közvetít. A Maradék nélkül program meseíró pályázata arra ösztönzi a fiatalokat, hogy saját történeteiken keresztül fogalmazzák meg a fenntarthatóság és az élelmiszerpazarlás elleni küzdelem fontosságát.…

Tovább olvasom

Élelmiszerpazarlás-mentes esküvő

Szerkesztőség

Különleges útmutatóval készült a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül programja idén a házasság hetére. Esküvő maradék nélkül kiadványukban foglalják össze, hogy mire érdemes odafigyelni annak érdekében, hogy élelmiszerpazarlás-mentesen teljen a Nagy Nap. A hivatal az új kiadvánnyal is fel szeretné hívni a figyelmet a mértéktartó ünneplés lehetőségeire. Az élelmiszerpazarlás mérséklése nemcsak környezetvédelmi, hanem gazdasági és etikai kérdés is.  Magyarországon évente 810 ezer tonna élelmiszerhulladék keletkezik, amelynek jelentős részéért a háztartások felelősek, de a nagyobb rendezvényeken, így az esküvőkön is számottevő mennyiségű élelmiszer kerül a kukába. Szerencsére a fenntarthatóság egyre…

Tovább olvasom

Nébih Farm, avagy a tej útja

Szerkesztőség

A Nébih Farmot a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) hívta életre azzal a céllal, hogy a Mezőgazdasági Múzeumba látogató gyerekek és felnőttek interaktív módon ismerkedhessenek meg a tejtermelés legfontosabb tudnivalóival. A Nébih Oktatási Program a pedagógusok számára összeállított egy óravázlatot és prezentációt is, amelyek segítségével a múzeumlátogatás során elbeszélgethetnek a diákokkal a tej útjáról. A Nébih Farm egy élethű tehén és borja segítségével szemlélteti a tejtermelés legfontosabb tudnivalóit. A gyerekek megtudják, hogyan kerül a tej a poharunkba, milyen típusú tejeket kaphatunk a boltokban, de azt is láthatják, hogy milyen gabonákat esznek…

Tovább olvasom