A Hazai Vásár minden vármegyébe elviszi az egyedi kézműves termékeket és az egészséges hazai élelmiszereket, ahol a tudatos, felelősen gondolkodó emberek közvetlenül a termelőktől vásárolhatnak. Ez egy olyan lehetőség, ami a jövőben sokkal nagyobb hangsúlyt kellene, hogy kapjon az életünkben.

Kínai fokhagyma, kanadai lencse, ausztráliai hagyma – csak néhány bolti példa, amely jól mutatja, hogy a hazai élelmiszer ellátás összeomlóban van. Már a legszükségesebb, legalapvetőbb, Magyarországon termeszthető élelmiszerek is beszerezhetetlenné válnak, miközben özönlik ránk a külföldi, sok esetben kétes minőségű termék. Több ezer, vagy akár tízezer kilométerről is utaztatnak ide gyümölcsöt és zöldséget, el tudjuk képzelni, milyen vegyi eljárásokkal lehet ezeket tartósítani, hogy itthon is eladhatóak legyenek. Mindeközben a magyar termelők nem tudják értékesíteni az egészséges hazai élelmiszert. 

Ősi mondás, hogy amit eszel, azzá válsz. Tehát a jó minőségű élelmiszer fogyasztásának nemcsak a magyar mezőgazdaságból élők miatt van jelentősége, hanem a saját egészségünk védelme érdekében is. Fontosnak tartjuk azt a tudatosságot erősíteni, amelyik figyelembe veszi az élelmiszereknek az egészségünkre gyakorolt hatását, és felelősen gondolkodó állampolgárokként azt is számításba vesszük, mi kerül az asztalunkra.

Továbbá fel szeretnénk hívni a figyelmet a rövid ellátási lánc egyéb jelentőségére is. Az egyik a környezetvédelmi szempont, ugyanis a helyben termelt élelmiszer fogyasztásával mellőzhetjük a sok ezer kilométerről való utaztatás negatív környezeti hatását. A másik a termelő és a fogyasztó közötti közvetlen kapcsolat. Ez egyrészt azért fontos, mert a termékek árát nem növeli a közvetítők által rátett haszon, a vevő kedvezőbb áron tud így mindenhez hozzájutni, a termelő pedig jobb áron tud értékesíteni. Másrészt az élő kapcsolat által a termelőben és a vevőben tudatosodhat a kölcsönös egymásrautaltság és ezáltal az összetartás fontossága, ami jobb minőség előállítására készteti a termelőt és bizalomra a vevőt. 

Kiemelt jelentőségűnek tartjuk azt is, hogy a magyar kézművesek által előállított kulturális kincseink gazdag tárháza is folyamatosan elérhetővé válhasson azok számára, akik őseink modern kori hagyatékával szeretnék saját környezetüket szebbé és jobbá tenni.

További információ: https://hazaivasar.hu

AKTUÁLIS ÁLLOMÁS:

Időpont: 2025. március 23., helyszín: TATABÁNYA, Május 1. park

KÖVETKEZŐ ÁLLOMÁS:

Időpont: 2025. április 13., helyszín: MISKOLC, Szent István tér